Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Τουρισμός
Η μύηση των επισκεπτών στα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου έχει όνομα: ''Be a local''
Τρίτη, 17/07/2018 15:47
Η μύηση των επισκεπτών στα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου έχει όνομα: ''Be a local''

Η δράση προώθησης τοπικών γεύσεων και προϊόντων των νησιών μέσα από τα ξενοδοχεία, υλοποιείται από την Περιφέρεια και φορείς του τουρισμού, στο πλαίσιο του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019

Την μύηση των επισκεπτών στην γαστρονομία των νησιών του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από παραδοσιακές συνταγές και αυθεντικά τοπικά προϊόντα, έχει στόχο η δράση “Be a local”, που υλοποιείται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, σε συνεργασία με τις κατά τόπους Ενώσεις Ξενοδόχων,   φορείς του τουρισμού και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου, όλοι στρατηγικοί κοινωνικοί εταίροι της Περιφέρειας, στο πλαίσιο των δράσεων που περιλαμβάνει ο τίτλος.

Οι ξενοδοχειακές μονάδες που ήδη έχουν ξεκινήσει και υλοποιούν την δράση  “Be a local”,  έχουν διαμορφώσει αναλόγως τα μενού τους και προσφέρουν στους πελάτες τους αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, μέσα από παραδοσιακές συνταγές των νησιών, που παρουσιάζονται είτε στην πρωτότυπη μορφή τους, είτε εξελιγμένες στα πρότυπα της σύγχρονης νησιώτικης κουζίνας και παρασκευάζονται με γνήσια τοπικά προϊόντα.

 Η πρωτοβουλία “Be a local”, στην «αλυσίδα» της οποίας προστίθενται διαρκώς νέες ξενοδοχειακές μονάδες, μέσα από την προώθηση και ανάδειξη της νησιώτικης γαστρονομίας, έχει στόχο την διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με την τουριστική βιομηχανία και κατ’ επέκταση, την στήριξη των τοπικών παραγωγών, παράλληλα με άλλες δράσεις της περιφερειακής αρχής που κατατείνουν στον ίδιο στόχο, όπως είναι η συμμετοχή τους, δια μέσου της Περιφέρειας, στις μεγαλύτερες παγκοσμίως, εκθέσεις γαστρονομίας, τροφίμων και ποτών, με σκοπό την εξωστρέφεια και την αναγνωρισιμότητά τους σε νέες αγορές.

Σημειώνεται ότι η διασύνδεση τουρισμού και πρωτογενούς τομέα,  συνιστά έναν από τους στρατηγικούς στόχους που η Περιφερειακή αρχή έθεσε από τον ξεκίνημα της θητείας της, επιδιώκοντας να αξιοποίησει στο μέγιστο δυνατόν την διαρκώς αυξανόμενη διεθνή τάση του γαστρονομικού τουρισμού, προς όφελος της τοπικής οικονομίας. Αιχμή του δόρατος στην επίτευξη του στόχου αυτού ήταν η ανάδειξη του Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, μέσα από ένα ευρύ φάσμα δράσεων που ήδη υλοποιούνται και θα κορυφωθούν μέσα στο επόμενο έτος.
Όσον αφορά τον γαστρονομικό τουρισμό, ενδεικτικά της δυναμικής του είναι τα ευρήματα πρόσφατης έρευνας της μεγάλης διεθνούς πλατφόρμας ταξιδιωτικών κρατήσεων, Booking.com. Σύμφωνα με αυτά:
Το 54% ότι επιθυμεί να αποκτήσει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες στις διακοπές.
Τέσσερις στους 10 ταξιδιώτες (41%) επιθυμούν να κάνουν διακοπές το 2018 σε ανερχόμενους προορισμούς για το ποτό και το φαγητό τους, έναντι 29% το 2017.
Το τοπικό φαγητό θα είναι το μεγαλύτερο κίνητρο για ταξίδια το 2018, με τα 2 τρίτα (64%) των ταξιδιωτών να επιθυμούν να δοκιμάσουν περισσότερο τοπικές γεύσεις.
Το φαγητό θα αποτελέσει ακόμα και καθοριστικό παράγοντα στην επιλογή ταξιδιού με έναν στους 5 (22%) να σκοπεύει να ταξιδέψει σε κάποιον προορισμό απλώς και μόνο για το φαγητό του και το ένα τέταρτο (25%) να αποφεύγει συνειδητά προορισμούς που δεν φημίζονται για τη γαστρονομία τους.
Τρεις στους 10 (29%) θα επιλέξουν προορισμό βάσει των κριτικών που συγκεντρώνουν τα τοπικά εστιατόρια.
Το ένα τρίτο (31%) προγραμματίζει να τραβήξει περισσότερες φωτογραφίες φαγητού στα ταξίδια το 2018, ώστε να τις δημοσιεύσει στα social media και να τις κοινοποιήσει σε φίλους.

blog comments powered by Disqus
21/10/2018 21:06
«Greece – A 365 Day Destination» Φαβορί σε διεθνή διαγωνισμό το βίντεο του ΕΟΤ »

Στον δρόμο για την κορυφή του κόσμου, διεκδικώντας τον τίτλο του καλύτερου τουριστικού φιλμ[...]
21/10/2018 20:32
«Η Ελλάδα, η πιο ελκυστική ευκαιρία στη Μεσόγειο και την Ευρώπη για τουριστικές επενδύσεις» »

Η  Ελλάδα αποτελεί σήμερα την πιο ελκυστική  επιχειρηματική ευκαιρία στην Ευρώπη[...]
21/10/2018 20:14
«Τουρισμός και Διαδίκτυο : μια σχέση με σημείο αναφοράς στο μέλλον» »

Την πεποίθηση ότι η σχέση του τουρισμού με το διαδίκτυο δεν εξελίσσεται απλά αλλά αποτελεί[...]
21/10/2018 07:09
Οι κρίσιμες ημερομηνίες για όσους νοικιάζουν ακίνητα στο Airbnb »

  Έπεσαν οι υπογραφές από το Διοικητή της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων, Γιώργο Πιτσιλή[...]
16/10/2018 00:27
ΤτΕ: Το Νότιο Αιγαίο, για τρίτη συνεχή χρονιά ''πρωταθλητής'' σε τουριστικές εισπράξεις και διανυκτερεύσεις »

Την πρωτιά μεταξύ όλων των ελληνικών Περιφερειών, από πλευράς εισπράξεων, κατέκτησε στο πρώτο [...]
02/10/2018 15:42
Γιώργος Χατζημάρκος: «Η σύγχρονη δημόσια διοίκηση, προϋπόθεση για το «άλμα» στον τουρισμό» »

Στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στα νησιά των Κυκλάδων και της Δωδεκανήσου, χτυπά η[...]
28/09/2018 09:01
ΣΕΤΚΕ: Ρεκόρ αλλά και ανάγκη νέου προτύπου στον ελληνικό τουρισμό »

Με τις διεθνείς τουριστικές αφίξεις στη χώρα μας εφέτος να ξεπερνούν τις πλέον αισιόδοξες[...]
28/09/2018 08:58
Κουντουρά: Το 2018 εξελίσσεται στην καλύτερη χρονιά στην ιστορία του τουρισμού »

Η Υπουργός Τουρισμού κα Έλενα Κουντουρά στο μήνυμά της για τον εορτασμό της σημερινής[...]
28/09/2018 08:27
Ερώτηση για την «τεράστια εξάπλωση» του «φαινομένου AirBnb» κατέθεσαν 45 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ »

Μετά και το αποκαλυπτικό ρεπορτάζ του Τvxs.gr για την επέλαση του Airbnb που έχει οδηγήσει τους[...]
26/09/2018 19:34
Σπίρτζης: Σπουδαίο το Νομοσχέδιο για τα Υδατοδρόμια, θα μεταφραστεί σε όλες τις χώρες των Βαλκανίων »

«Νομοθετική καινοτόμο δράση, γιατί πολύ απλά δεν υπάρχει άλλο θεσμικό πλαίσιο, σε καμία[...]
Ροή ειδήσεων
22/10/2018 21:21
22/10/2018 21:11
22/10/2018 21:04
22/10/2018 20:58
22/10/2018 20:53
22/10/2018 20:47
RODOGAZ