Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Τουρισμός
Η μύηση των επισκεπτών στα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου έχει όνομα: ''Be a local''
Τρίτη, 17/07/2018 15:47
Η μύηση των επισκεπτών στα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου έχει όνομα: ''Be a local''

Η δράση προώθησης τοπικών γεύσεων και προϊόντων των νησιών μέσα από τα ξενοδοχεία, υλοποιείται από την Περιφέρεια και φορείς του τουρισμού, στο πλαίσιο του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019

Την μύηση των επισκεπτών στην γαστρονομία των νησιών του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από παραδοσιακές συνταγές και αυθεντικά τοπικά προϊόντα, έχει στόχο η δράση “Be a local”, που υλοποιείται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, σε συνεργασία με τις κατά τόπους Ενώσεις Ξενοδόχων,   φορείς του τουρισμού και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου, όλοι στρατηγικοί κοινωνικοί εταίροι της Περιφέρειας, στο πλαίσιο των δράσεων που περιλαμβάνει ο τίτλος.

Οι ξενοδοχειακές μονάδες που ήδη έχουν ξεκινήσει και υλοποιούν την δράση  “Be a local”,  έχουν διαμορφώσει αναλόγως τα μενού τους και προσφέρουν στους πελάτες τους αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, μέσα από παραδοσιακές συνταγές των νησιών, που παρουσιάζονται είτε στην πρωτότυπη μορφή τους, είτε εξελιγμένες στα πρότυπα της σύγχρονης νησιώτικης κουζίνας και παρασκευάζονται με γνήσια τοπικά προϊόντα.

 Η πρωτοβουλία “Be a local”, στην «αλυσίδα» της οποίας προστίθενται διαρκώς νέες ξενοδοχειακές μονάδες, μέσα από την προώθηση και ανάδειξη της νησιώτικης γαστρονομίας, έχει στόχο την διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με την τουριστική βιομηχανία και κατ’ επέκταση, την στήριξη των τοπικών παραγωγών, παράλληλα με άλλες δράσεις της περιφερειακής αρχής που κατατείνουν στον ίδιο στόχο, όπως είναι η συμμετοχή τους, δια μέσου της Περιφέρειας, στις μεγαλύτερες παγκοσμίως, εκθέσεις γαστρονομίας, τροφίμων και ποτών, με σκοπό την εξωστρέφεια και την αναγνωρισιμότητά τους σε νέες αγορές.

Σημειώνεται ότι η διασύνδεση τουρισμού και πρωτογενούς τομέα,  συνιστά έναν από τους στρατηγικούς στόχους που η Περιφερειακή αρχή έθεσε από τον ξεκίνημα της θητείας της, επιδιώκοντας να αξιοποίησει στο μέγιστο δυνατόν την διαρκώς αυξανόμενη διεθνή τάση του γαστρονομικού τουρισμού, προς όφελος της τοπικής οικονομίας. Αιχμή του δόρατος στην επίτευξη του στόχου αυτού ήταν η ανάδειξη του Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, μέσα από ένα ευρύ φάσμα δράσεων που ήδη υλοποιούνται και θα κορυφωθούν μέσα στο επόμενο έτος.
Όσον αφορά τον γαστρονομικό τουρισμό, ενδεικτικά της δυναμικής του είναι τα ευρήματα πρόσφατης έρευνας της μεγάλης διεθνούς πλατφόρμας ταξιδιωτικών κρατήσεων, Booking.com. Σύμφωνα με αυτά:
Το 54% ότι επιθυμεί να αποκτήσει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες στις διακοπές.
Τέσσερις στους 10 ταξιδιώτες (41%) επιθυμούν να κάνουν διακοπές το 2018 σε ανερχόμενους προορισμούς για το ποτό και το φαγητό τους, έναντι 29% το 2017.
Το τοπικό φαγητό θα είναι το μεγαλύτερο κίνητρο για ταξίδια το 2018, με τα 2 τρίτα (64%) των ταξιδιωτών να επιθυμούν να δοκιμάσουν περισσότερο τοπικές γεύσεις.
Το φαγητό θα αποτελέσει ακόμα και καθοριστικό παράγοντα στην επιλογή ταξιδιού με έναν στους 5 (22%) να σκοπεύει να ταξιδέψει σε κάποιον προορισμό απλώς και μόνο για το φαγητό του και το ένα τέταρτο (25%) να αποφεύγει συνειδητά προορισμούς που δεν φημίζονται για τη γαστρονομία τους.
Τρεις στους 10 (29%) θα επιλέξουν προορισμό βάσει των κριτικών που συγκεντρώνουν τα τοπικά εστιατόρια.
Το ένα τρίτο (31%) προγραμματίζει να τραβήξει περισσότερες φωτογραφίες φαγητού στα ταξίδια το 2018, ώστε να τις δημοσιεύσει στα social media και να τις κοινοποιήσει σε φίλους.

blog comments powered by Disqus
Σήμερα, 14:09
Φρίντριχ Γιούσεν: Ισχυρό και ελκυστικό brand name η Ελλάδα »

Ο διευθύνων σύμβουλος της TUI Φρίντριχ Γιούσεν, που βρέθηκε στις αρχές της εβδομάδας στην Αθήνα,[...]
Σήμερα, 13:20
Πρόστιμο έως και 1.000 ευρώ εάν πάρεις βότσαλο από την παραλία Λαλάρια της Σκιάθου »

άρτε φωτογραφίες, όχι βότσαλα» προτρέπουν τους τουρίστες, που επισκέπτονται την παραλία[...]
Σήμερα, 13:12
Die Presse: Οι παρενέργειες της ελληνικής τουριστικής ανάπτυξης στην οικονομία »

Στη διαρκή τουριστική ανάπτυξη που καταγράφεται στην Ελλάδα αναφέρεται η αυστριακή[...]
Σήμερα, 12:25
Φολέγανδρος και Σίφνος στους καλύτερους προορισμούς του CNT για το 2018 »

Τα ελληνικά νησιά και ειδικότερα τη Φολέγανδρο και τη Σίφνο περιλαμβάνει μεταξύ των κορυφαίων[...]
13/08/2018 12:00
Η υπερπροσφορά κλινών, απειλή για τον τουρισμό »

Στο υψηλότερο δυνατό σημείο μοιάζουν να έχουν φτάσει οι τιμές των ελληνικών ξενοδοχείων,[...]
06/08/2018 15:36
Μεγάλη προβολή της Ρόδου στην ισπανική τηλεόραση με αφορμή το Διεθνή Μαραθώνιο »

Ένα πολυδιάστατο αφιέρωμα στη Ρόδο προβλήθηκε από το ισπανικό τηλεοπτικό δίκτυο “Eitb” και[...]
31/07/2018 11:12
Το μοντέλο τουρισμού Μυκόνου-Σαντορίνης ανεβάζει τη μέση δαπάνη »

Μεγάλη διαφοροποίηση καταγράφεται ανάμεσα στις Περιφέρειες της χώρας σε σχέση με τη μέση[...]
30/07/2018 20:54
Αφαιρέθηκαν οι «Γαλάζιες Σημαίες» από 38 ακτές - Ποιες είναι »

Αφαιρέθηκαν οι «Γαλάζιες Σημαίες» από 38 ελληνικές ακτές. Όπως έγινε γνωστό, οι εν λόγω,[...]
30/07/2018 16:12
Η Airbnb απειλεί την παντοδυναμία των online τουριστικών γραφείων »

Την ένταξη και ξενοδοχειακών μονάδων στο κανάλι διανομής της έχει συμπεριλάβει στα άμεσα[...]
30/07/2018 12:19
«Σερβίρουμε Αιγαίο»: Νέα διαδικτυακή καμπάνια από την Βlue Star Ferries »

Η Blue Star Ferries με ιδιαίτερη χαρά σας ενημερώνει για τη νέα της προωθητική καμπάνια με τίτλο[...]
Ροή ειδήσεων
17/08/2018 23:10
17/08/2018 22:52
17/08/2018 22:16
17/08/2018 22:07
17/08/2018 21:58
17/08/2018 21:40
RODOGAZ