Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Τουρισμός
Η μύηση των επισκεπτών στα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου έχει όνομα: ''Be a local''
Τρίτη, 17/07/2018 15:47
Η μύηση των επισκεπτών στα μυστικά της γαστρονομίας του Νοτίου Αιγαίου έχει όνομα: ''Be a local''

Η δράση προώθησης τοπικών γεύσεων και προϊόντων των νησιών μέσα από τα ξενοδοχεία, υλοποιείται από την Περιφέρεια και φορείς του τουρισμού, στο πλαίσιο του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019

Την μύηση των επισκεπτών στην γαστρονομία των νησιών του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από παραδοσιακές συνταγές και αυθεντικά τοπικά προϊόντα, έχει στόχο η δράση “Be a local”, που υλοποιείται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, σε συνεργασία με τις κατά τόπους Ενώσεις Ξενοδόχων,   φορείς του τουρισμού και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου, όλοι στρατηγικοί κοινωνικοί εταίροι της Περιφέρειας, στο πλαίσιο των δράσεων που περιλαμβάνει ο τίτλος.

Οι ξενοδοχειακές μονάδες που ήδη έχουν ξεκινήσει και υλοποιούν την δράση  “Be a local”,  έχουν διαμορφώσει αναλόγως τα μενού τους και προσφέρουν στους πελάτες τους αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, μέσα από παραδοσιακές συνταγές των νησιών, που παρουσιάζονται είτε στην πρωτότυπη μορφή τους, είτε εξελιγμένες στα πρότυπα της σύγχρονης νησιώτικης κουζίνας και παρασκευάζονται με γνήσια τοπικά προϊόντα.

 Η πρωτοβουλία “Be a local”, στην «αλυσίδα» της οποίας προστίθενται διαρκώς νέες ξενοδοχειακές μονάδες, μέσα από την προώθηση και ανάδειξη της νησιώτικης γαστρονομίας, έχει στόχο την διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με την τουριστική βιομηχανία και κατ’ επέκταση, την στήριξη των τοπικών παραγωγών, παράλληλα με άλλες δράσεις της περιφερειακής αρχής που κατατείνουν στον ίδιο στόχο, όπως είναι η συμμετοχή τους, δια μέσου της Περιφέρειας, στις μεγαλύτερες παγκοσμίως, εκθέσεις γαστρονομίας, τροφίμων και ποτών, με σκοπό την εξωστρέφεια και την αναγνωρισιμότητά τους σε νέες αγορές.

Σημειώνεται ότι η διασύνδεση τουρισμού και πρωτογενούς τομέα,  συνιστά έναν από τους στρατηγικούς στόχους που η Περιφερειακή αρχή έθεσε από τον ξεκίνημα της θητείας της, επιδιώκοντας να αξιοποίησει στο μέγιστο δυνατόν την διαρκώς αυξανόμενη διεθνή τάση του γαστρονομικού τουρισμού, προς όφελος της τοπικής οικονομίας. Αιχμή του δόρατος στην επίτευξη του στόχου αυτού ήταν η ανάδειξη του Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, μέσα από ένα ευρύ φάσμα δράσεων που ήδη υλοποιούνται και θα κορυφωθούν μέσα στο επόμενο έτος.
Όσον αφορά τον γαστρονομικό τουρισμό, ενδεικτικά της δυναμικής του είναι τα ευρήματα πρόσφατης έρευνας της μεγάλης διεθνούς πλατφόρμας ταξιδιωτικών κρατήσεων, Booking.com. Σύμφωνα με αυτά:
Το 54% ότι επιθυμεί να αποκτήσει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες στις διακοπές.
Τέσσερις στους 10 ταξιδιώτες (41%) επιθυμούν να κάνουν διακοπές το 2018 σε ανερχόμενους προορισμούς για το ποτό και το φαγητό τους, έναντι 29% το 2017.
Το τοπικό φαγητό θα είναι το μεγαλύτερο κίνητρο για ταξίδια το 2018, με τα 2 τρίτα (64%) των ταξιδιωτών να επιθυμούν να δοκιμάσουν περισσότερο τοπικές γεύσεις.
Το φαγητό θα αποτελέσει ακόμα και καθοριστικό παράγοντα στην επιλογή ταξιδιού με έναν στους 5 (22%) να σκοπεύει να ταξιδέψει σε κάποιον προορισμό απλώς και μόνο για το φαγητό του και το ένα τέταρτο (25%) να αποφεύγει συνειδητά προορισμούς που δεν φημίζονται για τη γαστρονομία τους.
Τρεις στους 10 (29%) θα επιλέξουν προορισμό βάσει των κριτικών που συγκεντρώνουν τα τοπικά εστιατόρια.
Το ένα τρίτο (31%) προγραμματίζει να τραβήξει περισσότερες φωτογραφίες φαγητού στα ταξίδια το 2018, ώστε να τις δημοσιεύσει στα social media και να τις κοινοποιήσει σε φίλους.

blog comments powered by Disqus
03/01/2019 07:58
Δυνατό φίνις στην τουριστική σεζόν του 2018 »

Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της ΤτΕ ΕΛΛ +1,65%, το ταξιδιωτικό ισοζύγιο τον Οκτώβριο του 2018[...]
15/11/2018 08:42
Γερμανικός Τύπος: Από ρεκόρ σε ρεκόρ ο ελληνικός τουρισμός »

Ο γερμανικός Τύπος εστιάζει εκ νέου στην αξιοσημείωτη ελληνική τουριστική ανάπτυξη ενώ[...]
15/11/2018 07:34
Παγκόσμια πρωτιά για την Ελλάδα και το σποτ του ΕΟΤ ''Greece: A 365-Day Destination'' »

    Το βίντεο του ΕΟΤ «Greece, a 365 - Day Destination»  σε σκηνοθεσία  του Αντώνη Θεοχάρη[...]
12/11/2018 16:12
Το Νότιο Αιγαίο «κυριάρχησε» στην 34η Philoxenia »

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, βρίσκεται σε όλα τα μεγάλα τουριστικά «ραντεβού». Μετά την[...]
08/11/2018 13:27
WTM 2018: Η Βικτόρια Χίσλοπ θα προωθήσει τον ελληνικό τουρισμό »

Τη διάθεσή της να συνεργαστεί με τις ελληνικές τουριστικές αρχές για τη μεταφορά των[...]
08/11/2018 12:07
Γ. Χατζημάρκος: Νέες αεροπορικές εταιρείες στο Νότιο Αιγαίο »

«Μόνο θετικά είναι τα μηνύματα από τη διεθνή έκθεση τουρισμού του Λονδίνου». Αυτό δήλωσε,[...]
07/11/2018 22:18
Your Way: Στην AEGEAN τον πρώτο λόγο τον έχει ο επιβάτης »

Σε συνέχεια της επένδυσης της AEGEAN για την αγορά έως 42 υπερσύγχρονων Αirbus A320neo, σηματοδοτείται η[...]
07/11/2018 21:54
Γερμανία: Το 2019 θα είναι το έτος της Ελλάδας για τον τουρισμό »

«Το 2019 θα είναι το έτος της Ελλάδας», εκτιμά η DER Touristik, η μεγαλύτερη εταιρεία ταξιδίων στις[...]
07/11/2018 20:39
Ιστορικό ρεκόρ στον Τουρισμό: Άγγιξαν τα 33 εκατ. οι τουρίστες στην Ελλάδα »

Στη διατήρηση της δυναμικής του ελληνικού τουρισμού και στην ενίσχυσή του με αναπτυξιακά[...]
07/11/2018 15:52
Το βραβείο του καλύτερου περιπτέρου της WTM 2018 κέρδισε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου »

Το βραβείο του καλύτερου περιπτέρου της Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού στο Λονδίνο (WTM) κέρδισε η[...]
RODOGAZ
Ροή ειδήσεων
17/01/2019 14:13
17/01/2019 14:09
17/01/2019 14:00
17/01/2019 13:54
17/01/2019 13:37
17/01/2019 13:36