Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Τουρισμός
Οι προτάσεις του Τομεάρχη Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας Μάνου Κόνσολα για τη διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό
Παρασκευή, 27/04/2018 00:13
Οι προτάσεις του Τομεάρχη Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας Μάνου Κόνσολα για τη διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμόΕξήρε τις πρωτοβουλίες της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου

Δέσμη προτάσεων για τη διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό, κατέθεσε ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας και Βουλευτής Δωδεκανήσου, κ. Μάνος Κόνσολας, κατά τη διάρκεια της ημερίδας που συνδιοργάνωσαν στο ΕΒΕΑ ο Τομέας Τουρισμού, ο Τομέας Αγροτικής Ανάπτυξης και η Γραμματεία Αγροτικών Φορέων της Νέας Δημοκρατίας.
Ο κ. Κόνσολας ανέφερε ότι, μέχρι σήμερα, η διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό αποτελούσε ένα θεωρητικό σχήμα, που ακουγόταν ως ευχολόγιο.
Εξαίρεση αποτελούν σημαντικές και μεμονωμένες πρωτοβουλίες, όπως οι Δρόμοι του Κρασιού, οι Δρόμοι της Ελιάς, το Ελληνικό Πρωινό, αλλά και η πρωτοβουλία για την ανάδειξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019.
Ειδικότερα, ο κ. Κόνσολας εξήρε την πρωτοβουλία της Περιφέρειας και προσωπικά του Περιφερειάρχη, κ. Γιώργου Χατζημάρκου, να αναδείξει την γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από ένα διεθνή θεσμό, όπως είναι η Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης και να βάλει τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου στο χάρτη των δημοφιλέστερων διεθνών γαστρονομικών προορισμών, γεγονός που διασυνδέει ευθέως τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό, ενώ, παράλληλα, αξιοποιεί προς όφελος των νησιών τη ραγδαία ανερχόμενη τάση του γαστρονομικού τουρισμού, ως τουρισμού εμπειρίας.
Ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας παρουσίασε συγκεκριμένες προτάσεις για τη σύνδεση του τουρισμού με τη γαστρονομία, τα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα, την ελληνική ύπαιθρο, αλλά και τις μεταποιητικές επιχειρήσεις, με στόχο όλα αυτά να αποτελέσουν αναπόσπαστα τμήματα του τουριστικού μας προϊόντος.
Συγκεκριμένα ο κ. Κόνσολας πρότεινε:
- Τη δημιουργία Περιφερειακών Κέντρων τοπικής γαστρονομίας σε κάθε περιφέρεια με τη συνεργασία αυτοδιοίκησης και ιδιωτικού τομέα. Μέσα από αυτά τα Κέντρα, θα προβάλλεται η τοπική γαστρονομία, θα δημιουργούνται τοπικά σύμφωνα ποιότητας και θα πιστοποιούνται οι πάροχοι.
- Την ένταξη της γαστρονομίας στο χάρτη της τουριστικής εκπαίδευσης. Αυτό σημαίνει την ίδρυση Σχολής Γαστρονομίας υψηλού επιπέδου.
- Την ανάπτυξη ολοκληρωμένου σχεδίου για την ανάπτυξη και προβολή τουριστικών γαστρονομικών προϊόντων σε κάθε προορισμό.
- Κίνητρα για τη δημιουργία επιχειρηματικών cluster και συνεργασιών ανάμεσα σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του τουρισμού (ξενοδοχεία και εστιατόρια) και σε ομάδες παραγωγών.
- Νέο θεσμικό πλαίσιο για να ενισχυθεί η δημιουργία αγροτουριστικών επιχειρήσεων από κατ’ επάγγελμα αγρότες, οι οποίες θα αντιμετωπίζονται ως start up επιχειρήσεις.
- Τη δυνατότητα δημιουργίας τουριστικών καταλυμάτων σε οινοτουριστικές ή αγροτουριστικές επιχειρήσεις, χωρίς τους σημερινούς περιορισμούς.
«Η γαστρονομία, αλλά και τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, πρέπει να αποτελούν εμπειρία για τον επισκέπτη. Είναι αναγκαία συνθήκη και απαραίτητη προϋπόθεση για να ενταχθούν στο τουριστικό προϊόν.
Αυτό προϋποθέτει την ένταξη του επισκέπτη σε αυτή την εμπειρία, που μπορεί να γίνει μέσα από εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και οινογνωσίας.
Μπορεί να πραγματοποιηθεί με την μετατροπή των χώρων παραγωγής του πρωτογενούς τομέα, αλλά και της μεταποίησης σε επισκέψιμους χώρους για τους τουρίστες, προκειμένου να γνωρίσουν τον τρόπο με τον οποίο τα παραδοσιακά προϊόντα παράγονται.
Θεωρώ, επίσης, σημαντικό παράγοντα την εφοδιαστική αλυσίδα.
Διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα και των προϊόντων του με τον τουρισμό δεν μπορεί να υπάρξει αν δεν διασφαλιστεί η επάρκεια, αλλά και η ανταγωνιστικότητα, της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Είναι δεδομένο ότι ένας αγρότης δεν μπορεί να εμπορεύεται και να διακινεί μόνος του τα προϊόντα του στις μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες αφού δεν μπορεί να διασφαλιστεί η επάρκεια.
Για αυτό και πρέπει να πάμε σε νέα σχήματα σε ομάδες παραγωγών που θα έχουν τη δυνατότητα να προωθούν αυτά τα προϊόντα σε ξενοδοχεία και εστιατόρια απευθείας και χωρίς μεσάζοντες προκειμένου να υπάρχει αμοιβαίο όφελος», τόνισε ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας.

blog comments powered by Disqus
11/02/2020 11:40
Με 21 νησιά της, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου κάνει αισθητή την παρουσία της στην τουριστική έκθεση BIT του Μιλάνου »

Τα πολλά πρόσωπα του Νοτίου Αιγαίου, χάρη στη μοναδικότητα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά[...]
17/01/2020 15:11
Χάρης Θεοχάρης: Αύξηση τουριστών-εσόδων το 2019 κόντρα στις προβλέψεις »

Αύξηση σημειώθηκε στα έσοδα και στον αριθμό των τουριστών που επισκέφτηκαν την Ελλάδα, παρά[...]
17/01/2020 12:59
Αυξημένα κατά 14,1% τα έσοδα από τον τουρισμό στο εννεάμηνο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2019 »

Αυξημένη κατά 1,7% ήταν η τουριστική κίνηση στο εννεάμηνο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2019, [...]
17/01/2020 12:45
Η Αθήνα, υποψήφια στον διαγωνισμό για τον καλύτερο ευρωπαϊκό προορισμό »

Ξεκίνησε και θα διαρκέσει ως τις 5 Φεβρουαρίου, ο διαγωνισμός για την ανάδειξη του καλύτερου[...]
14/01/2020 15:37
Το Νότιο Αιγαίο, το 2019, κατέρριψε και το ιστορικό ρεκόρ του 2018 στον τουρισμό »

Στον ρυθμό των συνεχιζόμενων ρεκόρ κινήθηκε για τέταρτη κατά σειρά χρονιά ο τουρισμός στο[...]
18/12/2019 09:45
Συνεργασία με τον Peter Vlitas, Senior Vice President της Travel Leaders Group, στη Νέα Υόρκη, είχε ο Περιφερειάρχης »

Στα γραφεία της Travel Leaders Group, στη Νέα Υόρκη, ενός εκ των μεγαλυτέρων ταξιδιωτικών οργανισμών[...]
15/11/2019 13:32
Από τη μικρή Ηρακλειά ως τη Ρόδο, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στην ERGO Marathon Expo 2019 »

Γ. Χατζημάρκος: “Τα νησιά που πρωταγωνιστούν στις μεγάλες αθλητικές διοργανώσεις, που[...]
10/11/2019 09:54
Ο Παγκόσμιος Τουρισμός έμαθε να ζει με τις… κρίσεις »

Ο παγκόσμιος τουρισμός έμαθε να ζει με τις κρίσεις. Αυτό προκύπτει από μελέτη του Παγκόσμιου[...]
06/11/2019 13:33
''Είμαστε για μια ακόμη φορά εκεί που δίνονται οι μάχες για την οικονομία των νησιών μας. Στην πρώτη γραμμή'' »

Με εμφάνιση αντάξια του “πρωταθλητή” του ελληνικού τουρισμού, η Περιφέρεια Νοτίου[...]
06/11/2019 13:24
Θεοχάρης: Ο ελληνικός τουρισμός θα κάνει νέα ρεκόρ το 2020 »

«Κλείνουμε τη χρονιά δυνατά και κοιτάζουμε το 2020 με αισιοδοξία. Με σκληρή δουλειά και με τη[...]
Ροή ειδήσεων
12/02/2020 14:34
11/02/2020 11:48
11/02/2020 11:40
11/02/2020 11:30
11/02/2020 11:19
28/01/2020 15:33
RODOGAZ