Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Τουρισμός
Οι προτάσεις του Τομεάρχη Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας Μάνου Κόνσολα για τη διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό
Παρασκευή, 27/04/2018 00:13
Οι προτάσεις του Τομεάρχη Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας Μάνου Κόνσολα για τη διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμόΕξήρε τις πρωτοβουλίες της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου

Δέσμη προτάσεων για τη διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό, κατέθεσε ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας και Βουλευτής Δωδεκανήσου, κ. Μάνος Κόνσολας, κατά τη διάρκεια της ημερίδας που συνδιοργάνωσαν στο ΕΒΕΑ ο Τομέας Τουρισμού, ο Τομέας Αγροτικής Ανάπτυξης και η Γραμματεία Αγροτικών Φορέων της Νέας Δημοκρατίας.
Ο κ. Κόνσολας ανέφερε ότι, μέχρι σήμερα, η διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό αποτελούσε ένα θεωρητικό σχήμα, που ακουγόταν ως ευχολόγιο.
Εξαίρεση αποτελούν σημαντικές και μεμονωμένες πρωτοβουλίες, όπως οι Δρόμοι του Κρασιού, οι Δρόμοι της Ελιάς, το Ελληνικό Πρωινό, αλλά και η πρωτοβουλία για την ανάδειξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019.
Ειδικότερα, ο κ. Κόνσολας εξήρε την πρωτοβουλία της Περιφέρειας και προσωπικά του Περιφερειάρχη, κ. Γιώργου Χατζημάρκου, να αναδείξει την γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από ένα διεθνή θεσμό, όπως είναι η Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης και να βάλει τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου στο χάρτη των δημοφιλέστερων διεθνών γαστρονομικών προορισμών, γεγονός που διασυνδέει ευθέως τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό, ενώ, παράλληλα, αξιοποιεί προς όφελος των νησιών τη ραγδαία ανερχόμενη τάση του γαστρονομικού τουρισμού, ως τουρισμού εμπειρίας.
Ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας παρουσίασε συγκεκριμένες προτάσεις για τη σύνδεση του τουρισμού με τη γαστρονομία, τα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα, την ελληνική ύπαιθρο, αλλά και τις μεταποιητικές επιχειρήσεις, με στόχο όλα αυτά να αποτελέσουν αναπόσπαστα τμήματα του τουριστικού μας προϊόντος.
Συγκεκριμένα ο κ. Κόνσολας πρότεινε:
- Τη δημιουργία Περιφερειακών Κέντρων τοπικής γαστρονομίας σε κάθε περιφέρεια με τη συνεργασία αυτοδιοίκησης και ιδιωτικού τομέα. Μέσα από αυτά τα Κέντρα, θα προβάλλεται η τοπική γαστρονομία, θα δημιουργούνται τοπικά σύμφωνα ποιότητας και θα πιστοποιούνται οι πάροχοι.
- Την ένταξη της γαστρονομίας στο χάρτη της τουριστικής εκπαίδευσης. Αυτό σημαίνει την ίδρυση Σχολής Γαστρονομίας υψηλού επιπέδου.
- Την ανάπτυξη ολοκληρωμένου σχεδίου για την ανάπτυξη και προβολή τουριστικών γαστρονομικών προϊόντων σε κάθε προορισμό.
- Κίνητρα για τη δημιουργία επιχειρηματικών cluster και συνεργασιών ανάμεσα σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του τουρισμού (ξενοδοχεία και εστιατόρια) και σε ομάδες παραγωγών.
- Νέο θεσμικό πλαίσιο για να ενισχυθεί η δημιουργία αγροτουριστικών επιχειρήσεων από κατ’ επάγγελμα αγρότες, οι οποίες θα αντιμετωπίζονται ως start up επιχειρήσεις.
- Τη δυνατότητα δημιουργίας τουριστικών καταλυμάτων σε οινοτουριστικές ή αγροτουριστικές επιχειρήσεις, χωρίς τους σημερινούς περιορισμούς.
«Η γαστρονομία, αλλά και τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, πρέπει να αποτελούν εμπειρία για τον επισκέπτη. Είναι αναγκαία συνθήκη και απαραίτητη προϋπόθεση για να ενταχθούν στο τουριστικό προϊόν.
Αυτό προϋποθέτει την ένταξη του επισκέπτη σε αυτή την εμπειρία, που μπορεί να γίνει μέσα από εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και οινογνωσίας.
Μπορεί να πραγματοποιηθεί με την μετατροπή των χώρων παραγωγής του πρωτογενούς τομέα, αλλά και της μεταποίησης σε επισκέψιμους χώρους για τους τουρίστες, προκειμένου να γνωρίσουν τον τρόπο με τον οποίο τα παραδοσιακά προϊόντα παράγονται.
Θεωρώ, επίσης, σημαντικό παράγοντα την εφοδιαστική αλυσίδα.
Διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα και των προϊόντων του με τον τουρισμό δεν μπορεί να υπάρξει αν δεν διασφαλιστεί η επάρκεια, αλλά και η ανταγωνιστικότητα, της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Είναι δεδομένο ότι ένας αγρότης δεν μπορεί να εμπορεύεται και να διακινεί μόνος του τα προϊόντα του στις μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες αφού δεν μπορεί να διασφαλιστεί η επάρκεια.
Για αυτό και πρέπει να πάμε σε νέα σχήματα σε ομάδες παραγωγών που θα έχουν τη δυνατότητα να προωθούν αυτά τα προϊόντα σε ξενοδοχεία και εστιατόρια απευθείας και χωρίς μεσάζοντες προκειμένου να υπάρχει αμοιβαίο όφελος», τόνισε ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας.

blog comments powered by Disqus
19/03/2019 08:06
Γιώργος Χατζημάρκος: «Ο πολιτισμός και η γαστρονομία είναι βασικοί πυλώνες του τουρισμού» »

Εμπνευστής του δικτύου Aegean Cuisine αλλά κι εκείνος που πήρε την πρωτοβουλία για τη ­διεκδίκηση[...]
19/03/2019 07:50
Η Ελλάδα ανταγωνίζεται τουριστικά τον εαυτό της »

Κι όμως. Αυτό που πρέπει η Ελλάδα να ανταγωνιστεί, τουριστικά και όχι μόνο βέβαια, είναι τον[...]
08/03/2019 11:46
Υποψήφια για το «Οσκαρ» καλύτερης υπουργού Τουρισμού η Κουντουρά »

Μπροστά σε μια μεγάλη διάκριση βρίσκεται η Ελενα Κουντουρά, που διεκδικεί τον τίτλο της[...]
07/02/2019 15:23
Τουρισμός: Με 128 δισ. κράτησε όρθια την Ελλάδα! »

Οι εισπράξεις από τον τουρισμό συνέβαλαν καθοριστικά στην αποτροπή πλήρους κατάρρευσης της[...]
07/02/2019 15:18
Πρωτόγνωρο ρεκόρ στον τουρισμό: 36,5 εκατ. τουρίστες στην Ελλάδα το 2018 »

Πάνω από 36,5 εκατ. τουρίστες επισκέφτηκαν τους ελληνικούς προορισμούς το 2018, σύμφωνα με[...]
07/02/2019 15:13
Από τον σκηνοθέτη Ridley Scott το φιλμ των Turkish Airlines ''The Journey'' - video »

Tο ταξίδι της Turkish Airlines στο Istanbul Airport ξεκινάει με μια κινηματογραφική ταινία μικρού μήκους από[...]
28/01/2019 13:54
H Περιφέρεια φέρνει το Νότιο Αιγαίο στην καρδιά της Νέας Υόρκης »

H Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετέχει στην Έκθεση "New York Times Travel Show 2019", η οποία [...]
28/01/2019 13:46
Τουρισμός : Στην κορυφή με μεγάλη άνοδο εισπράξεων το Νότιο Αιγαίο »

Ότι το 2019 θα είναι κομβική χρονιά για την πορεία του ελληνικού τουρισμού τα επόμενα χρόνια[...]
23/01/2019 16:37
Γιατί καθυστερούν τα υδροπλάνα κι ενώ οι επενδυτές υπάρχουν… »

Εδώ και μήνες έχουμε γράψει ότι ευχής έργο θα ήταν τα υδροπλάνα να τα δούμε να επιχειρούν ξανά[...]
03/01/2019 07:58
Δυνατό φίνις στην τουριστική σεζόν του 2018 »

Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της ΤτΕ ΕΛΛ +1,65%, το ταξιδιωτικό ισοζύγιο τον Οκτώβριο του 2018[...]
RODOGAZ
Ροή ειδήσεων
21/04/2019 11:57
19/04/2019 09:31
19/04/2019 01:12
18/04/2019 20:01
18/04/2019 19:25
18/04/2019 08:50