Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Μαγκαζίνο
Martini και πολιτική
Τετάρτη, 10/07/2019 12:12
Martini και πολιτική

Όταν αναφερόμαστε στο dry martini, το κλασικότερο κοκτέιλ, το αγαπημένο διαχρονικά, συνήθως έρχεται στον νου μας ο Λουίς Μπουνιουέλ με την αξεπέραστη συνταγή του ή ο Σον Κόνερι ως Τζέιμς Μποντ να δηλώνει: «Πίνω μόνο ένα ποτό πριν από το δείπνο, αλλά θέλω να είναι πολύ μεγάλο, πολύ δυνατό και πολύ καλά φτιαγμένο, ένα μαρτίνι».

Εκλογές όμως αύριο, κι εμένα, ετοιμάζοντας ένα extra dry martini, ο νους μου πέταξε στους πολιτικούς που αγάπησαν το κοκτέιλ. Ο πρόεδρος Ρούσβελτ έφτιαχνε, κατά κοινή ομολογία, τα χειρότερα dry martini, επέμενε όμως να «ποτίζει» με αυτά τους φίλους του. Αυτός ήταν που έδωσε στον Στάλιν το πρώτο martini της ζωής του, εισπράττοντας το σχόλιο: «Πολύ καλό, λίγο κρύο στο στομάχι όμως».

Ο γερός πότης Ουίνστον Τσόρτσιλ έπινε τόσο dry το μαρτίνι του, που αρκούσε, όπως έλεγε ο ίδιος, να περάσει την μπουκάλα του βερμούτ πάνω από το σέικερ ή απλώς να κοιτάει προς την κατεύθυνση της Γαλλίας (το σωστό μαρτίνι γίνεται με γαλλικό βερμούτ, κατά προτίμηση Noilly Prat) την ώρα που το ανακάτευε!

Ακολουθώ πάντα τη συνταγή του Μπουνιουέλ (παραλείποντας την αγκοστούρα, γιατί τις περισσότερες φορές δεν έχω...). «Βάζω όλα τα απαραίτητα στο ψυγείο μία μέρα πριν έρθουν οι καλεσμένοι μου. Τα ποτήρια, το τζιν, το σέικερ. Την επομένη, όταν φτάνουν οι φίλοι μου, παίρνω ό,τι χρειάζομαι. Ρίχνω στον πάγο πρώτα λίγες σταγόνες Noilly Prat και μισό κουταλάκι αγκοστούρα. Τα χτυπώ όλα μαζί και μετά τα αδειάζω. Κρατάω μόνο τον πάγο που περιέχει το λεπτό ίχνος από τα δύο αρώματα και στον πάγο ρίχνω το τζιν. Το χτυπάω λίγο ακόμα και σερβίρω. Αυτό είναι όλο. Τίποτα παραπάνω».

Αν δεν αντέχετε την επιθετικότητα ενός extra dry martini, σας προτείνω το μαρτίνι της Ζέλντα Φιτζέραλντ: μισή μεζούρα γλυκό βερμούτ, μισή μεζούρα ξηρό βερμούτ, μιάμιση μεζούρα τζιν, μία σταγόνα αγκοστούρα. «Δεν θα σου αρέσει, είναι γλυκό και υπέροχο!» έλεγε η Ζέλντα στον Σκοτ Φιτζέραλντ. «Θα μου αρέσει, γιατί σου μοιάζει», απαντούσε εκείνος και το έπινε χαμογελώντας, χωρίς κανείς να ξέρει αν του άρεσε πραγματικά ή όχι.

Tip: Ετοιμάζοντας και απολαμβάνοντας ένα μαρτίνι, επιβάλλεται να ακούμε δυνατά, τι άλλο, Pink Martini! Όχι για το όνομα, αλλά για τη γεμάτη πολιτικά υπονοούμενα μουσική τους. ■

Περιοδικό "Κ"

kathimerini.gr

blog comments powered by Disqus
02/04/2020 01:22
«Ένας απλός ιός που έγινε viral»: 10 ατάκες του καθηγητή Ιωαννίδη που απομυθοποιούν τον άτρωτο κορωνοϊό »

Έχει αντιμετωπιστεί ως αιρετικός και οι επίσημες, κρατικές φωνές, οι φορείς των οποίων έχουν[...]
30/03/2020 23:56
Πανδημίες που άλλαξαν τη ροή της Ιστορίας »

    Από τον λοιμό του Ιουστινιανού και τον Μαύρο Θάνατο, μέχρι την ισπανική γρίπη, το[...]
28/03/2020 10:45
Γιατί ο κορονοϊός σκοτώνει πολύ περισσότερους άνδρες μέχρι τώρα; »

Από την αρχή της εμφάνισης του κορονοϊού μέχρι τώρα τονίζεται όσο πιο δυνατά γίνεται ότι δεν[...]
17/01/2020 13:12
Η γέφυρα ''ανιχνευτής ψεύδους'', στέκι του Καζανόβα και ''τιμωρός'' των ψευτών »

Την έχουν χαρακτηρίσει "ανιχνευτή ψεύδους", στέκι του κάθε ...Καζανόβα και τιμωρό των[...]
12/11/2019 13:16
Tα τρία «W» που άλλαξαν τον κόσμο »

Ήταν μια ιδέα «ασαφής αλλά συναρπαστική». Όταν, στις 12 Μαρτίου 1989, ο μηχανικός[...]
04/11/2019 14:10
Δέκα διάσημοι άνθρωποι που κάποτε ήταν άστεγοι »

Πολλές από τις διασημότητες που γνωρίζουμε σήμερα βίωσαν μια περίοδο που ήταν άστεγοι πριν[...]
27/09/2019 09:53
Στο σφυρί το πιο επίκαιρο έργο του Banksy για το Brexit »

  Με το Brexit να χαρακτηρίζει την πιο κρίσιμη στιγμή της σύγχρονης ιστορίας της Βρετανίας, σε[...]
19/09/2019 14:28
Θύελλα αντιδράσεων για διαφήμιση της H&M με «δολοφονημένα» μοντέλα »

Οργή και πλήθος αντιδράσεων προκάλεσε μέσο μαζικής ενημέρωσης στο Καζακστάν, μετά από[...]
18/09/2019 12:34
To νέο prequel του «Game of Thrones» θα μιλάει για τον Οίκο των Ταργκάριεν »

To «Game of Thrones» μπορεί να τελείωσε, αλλά αυτό δεν πάει να πει πως το HBO είναι διατεθειμένο να[...]
14/08/2019 13:03
Η απαγορευμένη ιστορία της αριστεροχειρίας »

Από το 1992 η 13η Αυγούστου καθιερώθηκε ως Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων με πρωτοβουλίας της[...]
Ροή ειδήσεων
15/04/2020 13:48
10/04/2020 23:30
10/04/2020 20:46
10/04/2020 20:34
08/04/2020 13:07
06/04/2020 14:46
RODOGAZ