Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Μαγκαζίνο
Martini και πολιτική
Τετάρτη, 10/07/2019 12:12
Martini και πολιτική

Όταν αναφερόμαστε στο dry martini, το κλασικότερο κοκτέιλ, το αγαπημένο διαχρονικά, συνήθως έρχεται στον νου μας ο Λουίς Μπουνιουέλ με την αξεπέραστη συνταγή του ή ο Σον Κόνερι ως Τζέιμς Μποντ να δηλώνει: «Πίνω μόνο ένα ποτό πριν από το δείπνο, αλλά θέλω να είναι πολύ μεγάλο, πολύ δυνατό και πολύ καλά φτιαγμένο, ένα μαρτίνι».

Εκλογές όμως αύριο, κι εμένα, ετοιμάζοντας ένα extra dry martini, ο νους μου πέταξε στους πολιτικούς που αγάπησαν το κοκτέιλ. Ο πρόεδρος Ρούσβελτ έφτιαχνε, κατά κοινή ομολογία, τα χειρότερα dry martini, επέμενε όμως να «ποτίζει» με αυτά τους φίλους του. Αυτός ήταν που έδωσε στον Στάλιν το πρώτο martini της ζωής του, εισπράττοντας το σχόλιο: «Πολύ καλό, λίγο κρύο στο στομάχι όμως».

Ο γερός πότης Ουίνστον Τσόρτσιλ έπινε τόσο dry το μαρτίνι του, που αρκούσε, όπως έλεγε ο ίδιος, να περάσει την μπουκάλα του βερμούτ πάνω από το σέικερ ή απλώς να κοιτάει προς την κατεύθυνση της Γαλλίας (το σωστό μαρτίνι γίνεται με γαλλικό βερμούτ, κατά προτίμηση Noilly Prat) την ώρα που το ανακάτευε!

Ακολουθώ πάντα τη συνταγή του Μπουνιουέλ (παραλείποντας την αγκοστούρα, γιατί τις περισσότερες φορές δεν έχω...). «Βάζω όλα τα απαραίτητα στο ψυγείο μία μέρα πριν έρθουν οι καλεσμένοι μου. Τα ποτήρια, το τζιν, το σέικερ. Την επομένη, όταν φτάνουν οι φίλοι μου, παίρνω ό,τι χρειάζομαι. Ρίχνω στον πάγο πρώτα λίγες σταγόνες Noilly Prat και μισό κουταλάκι αγκοστούρα. Τα χτυπώ όλα μαζί και μετά τα αδειάζω. Κρατάω μόνο τον πάγο που περιέχει το λεπτό ίχνος από τα δύο αρώματα και στον πάγο ρίχνω το τζιν. Το χτυπάω λίγο ακόμα και σερβίρω. Αυτό είναι όλο. Τίποτα παραπάνω».

Αν δεν αντέχετε την επιθετικότητα ενός extra dry martini, σας προτείνω το μαρτίνι της Ζέλντα Φιτζέραλντ: μισή μεζούρα γλυκό βερμούτ, μισή μεζούρα ξηρό βερμούτ, μιάμιση μεζούρα τζιν, μία σταγόνα αγκοστούρα. «Δεν θα σου αρέσει, είναι γλυκό και υπέροχο!» έλεγε η Ζέλντα στον Σκοτ Φιτζέραλντ. «Θα μου αρέσει, γιατί σου μοιάζει», απαντούσε εκείνος και το έπινε χαμογελώντας, χωρίς κανείς να ξέρει αν του άρεσε πραγματικά ή όχι.

Tip: Ετοιμάζοντας και απολαμβάνοντας ένα μαρτίνι, επιβάλλεται να ακούμε δυνατά, τι άλλο, Pink Martini! Όχι για το όνομα, αλλά για τη γεμάτη πολιτικά υπονοούμενα μουσική τους. ■

Περιοδικό "Κ"

kathimerini.gr

blog comments powered by Disqus
10/07/2019 12:12
Martini και πολιτική »

Όταν αναφερόμαστε στο dry martini, το κλασικότερο κοκτέιλ, το αγαπημένο διαχρονικά, συνήθως έρχεται[...]
10/07/2019 09:44
10 ερωτικά σκάνδαλα που συντάραξαν τη Μεσαιωνική Ευρώπη »

Η Μεσαιωνική Ευρώπη είναι γνωστή για τον ερωτικό συντηρητισμό της. Όμως, όπως όλες οι περίοδοι,[...]
16/06/2019 10:32
Τα περίεργα: 13 πράγματα που δεν γνωρίζατε για τους αριστερόχειρες »

ερίπου ένας στους δέκα ανθρώπους παγκοσμίως είναι αριστερόχειρας. Οι επιστήμονες έχουν[...]
09/05/2019 14:07
Αυτές είναι οι 10+1 πιο καρκινογόνες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε »

Κάποιες τροφές που τρώμε καθημερινά μπορεί να μας κάνουν περισσότερο κακό απ’ όσο[...]
27/03/2019 17:52
Έρως και Ψυχή: Μια δυνατή μυθολογική ιστορία αγάπης »

Σύμφωνα με έναν από τους πολλούς μύθους που έχουν διατυπωθεί για τη γέννηση των θεών, η [...]
27/03/2019 17:47
Ο διαχρονικός μύθος της Μέδουσας, ενός θύματος βιασμού που μετατράπηκε σε τέρας »

Στους εξέχοντες τοίχους της γκαλερί Uffizi στη Φλωρεντία, υπάρχει ένας πίνακας του Caravaggio που[...]
27/03/2019 17:39
Η δαιμόνισσα που εκδιώχθηκε από την Εδέμ επειδή αρνήθηκε την ιεραποστολική στάση »

Η Λίλιθ έχει μια περίεργη και περίπλοκη ιστορία, ακόμα και για τα δεδομένα των πνευματικών[...]
26/01/2019 02:12
Αλλάζει το Netflix και το Casa de Papel τον κόσμο; »

Το Casa de Papel είναι χάλια έγραψε λίγο καιρό πριν στην AVANT η Miley Cyprus, ο ποπ οδοστρωτήρας της καρδιάς[...]
26/01/2019 02:05
Το Ίδρυμα του Σαλβαδόρ Νταλί θέλει να βγάλει τη μάσκα του Casa De Papel »

Η μάσκα-καρικατούρα, που χρησιμοποιεί η παρέα του «La Casa de Papel», είναι εμπνευσμένη από το[...]
18/01/2019 16:51
Η Πανσέληνος του Λύκου. Αυτή την Κυριακή κάτι μαγικό θα συμβεί στον ουρανό »

Τρία εντυπωσιακά αστρονομικά φαινόμενα αναμένουμε το βράδυ της Κυριακής 20 Ιανουαρίου προς[...]
Ροή ειδήσεων
15/07/2019 11:54
12/07/2019 14:47
12/07/2019 14:44
12/07/2019 14:33
10/07/2019 14:22
10/07/2019 13:39
RODOGAZ