Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Μαγκαζίνο
Πώς μια γάτα ανακάλυψε νέο είδος πλαστικού
Τρίτη, 18/07/2017 12:31
Πώς μια γάτα ανακάλυψε νέο είδος πλαστικού

 Η Ιστορία της σύνθεσης του γαλάλιθου, του δεύτερου πλαστικού που εφευρέθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα

Ο βαυαρός χημικός Άντολφ Σπίτελερ ήταν τυχερός που κρατούσε μια γάτα στο εργαστήριό του στα τέλη του 19ου αιώνα: το κατοικίδιο ανακάλυψε πώς μπορεί κανείς να μετατρέψει το απλό γάλα σε επαναστατικό νέο πλαστικό.

Ήταν το πλαστικό καζεΐνης, γνωστό και ως «γαλάλιθος», το δεύτερο πλαστικό που εφευρέθηκε μετά τη νιτροκυτταρίνη, η οποία παράγεται από φυτικό υλικό.

Ο γαλάλιθος παρέμεινε δημοφιλής για δεκαετίες, και ήταν το υλικό από το οποίο παράγονταν εξαιρετικά κουμπιά για ρούχα, ή ακόμα και κοσμήματα.

Η καζεΐνη είναι η κύρια πρωτεΐνη του γάλακτος (ή για την ακρίβεια μια οικογένεια συγγενικών πρωτεϊνών), η οποία ευθύνεται για το άσπρο χρώμα του και αποτελεί επίσης βασικό συστατικό του τυριού -πήρε μάλιστα το όνομά της από τη λατινική λέξη για το τυρί, caseus.

Γατίσια απροσεξία

Ήταν ένα βράδυ του 1897 όταν ο Σπίτελερ (Adolf Spitteler, 1846 - 1940) άφησε στον πάγκο του εργαστηρίου του μια φιάλη φορμαλδεΰδης, εξιστορεί το περιοδικό 
Scientific American.

Στη διάρκεια της νύχτας, η απρόσεκτη γάτα έριξε το μπουκάλι και η φορμαλδεΰδη κύλησε στον πάγκο και έπεσε τελικά στο μπολ με το γάλα του ζώου. Όταν ο Σπίτελερ επέστρεψε το επόμενο πρωί, είδε ότι το γάλα είχε στερεοποιηθεί σε ένα σκληρό υλικό που θύμιζε κέρατο. Ουσιαστικά, η φορλμαλδεΰδη είχε προκαλέσει τον πολυμερισμό των μορίων καζεΐνης σε μακριές αλυσίδες, παρόμοιες με αυτές από τις οποίες αποτελούνται όλα τα πλαστικά.

Σε συνεργασία με έναν γερμανό τυπογράφο, τον Βίλχελμ Κρίσε, ο Σπίτελερ τελειοποίησε τη μέθοδο παραγωγής πλαστικού από καζεΐνη και ίδρυσε την Vereinigte Gummiware Fabriken, την πρώτη εταιρεία που παρήγαγε το νέο υλικό σε βιομηχανική κλίμακα. Το ερευνητικό δίδυμο κατέθεσε αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1899. Σύντομα, εταιρείες στην Ευρώπη άρχισαν να πειραματίζονται με τον γαλάλιθο.

Σε αντίθεση με άλλα πλαστικά, τα οποία μπορούν να χυθούν σε καλούπια, το πλαστικό καζεΐνης παραγόταν σε φύλλα ή ράβδους από τις οποίες σκαλίζονταν τα επιθυμητά σχήματα. Μια από τις κυριότερες χρήσεις του ήταν στην παραγωγή κουμπιών για ρούχα, τα οποία ήταν πιο ανθεκτικά στο σιδέρωμα σε σχέση με άλλα υλικά.

Ο γαλάλιθος γνώρισε τη δόξα τις δεκαετίες του 1920 και '30, μέχρι που ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος οδήγησε σε περιορισμούς της χρήσης γάλακτος σε μη βρώσιμα προϊόντα.

Σήμερα, η καζεΐνη χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και στη φαρμακοβιομηχανία.

 

Πηγή: tovima.gr

blog comments powered by Disqus
02/04/2020 01:22
«Ένας απλός ιός που έγινε viral»: 10 ατάκες του καθηγητή Ιωαννίδη που απομυθοποιούν τον άτρωτο κορωνοϊό »

Έχει αντιμετωπιστεί ως αιρετικός και οι επίσημες, κρατικές φωνές, οι φορείς των οποίων έχουν[...]
30/03/2020 23:56
Πανδημίες που άλλαξαν τη ροή της Ιστορίας »

    Από τον λοιμό του Ιουστινιανού και τον Μαύρο Θάνατο, μέχρι την ισπανική γρίπη, το[...]
28/03/2020 10:45
Γιατί ο κορονοϊός σκοτώνει πολύ περισσότερους άνδρες μέχρι τώρα; »

Από την αρχή της εμφάνισης του κορονοϊού μέχρι τώρα τονίζεται όσο πιο δυνατά γίνεται ότι δεν[...]
17/01/2020 13:12
Η γέφυρα ''ανιχνευτής ψεύδους'', στέκι του Καζανόβα και ''τιμωρός'' των ψευτών »

Την έχουν χαρακτηρίσει "ανιχνευτή ψεύδους", στέκι του κάθε ...Καζανόβα και τιμωρό των[...]
12/11/2019 13:16
Tα τρία «W» που άλλαξαν τον κόσμο »

Ήταν μια ιδέα «ασαφής αλλά συναρπαστική». Όταν, στις 12 Μαρτίου 1989, ο μηχανικός[...]
04/11/2019 14:10
Δέκα διάσημοι άνθρωποι που κάποτε ήταν άστεγοι »

Πολλές από τις διασημότητες που γνωρίζουμε σήμερα βίωσαν μια περίοδο που ήταν άστεγοι πριν[...]
27/09/2019 09:53
Στο σφυρί το πιο επίκαιρο έργο του Banksy για το Brexit »

  Με το Brexit να χαρακτηρίζει την πιο κρίσιμη στιγμή της σύγχρονης ιστορίας της Βρετανίας, σε[...]
19/09/2019 14:28
Θύελλα αντιδράσεων για διαφήμιση της H&M με «δολοφονημένα» μοντέλα »

Οργή και πλήθος αντιδράσεων προκάλεσε μέσο μαζικής ενημέρωσης στο Καζακστάν, μετά από[...]
18/09/2019 12:34
To νέο prequel του «Game of Thrones» θα μιλάει για τον Οίκο των Ταργκάριεν »

To «Game of Thrones» μπορεί να τελείωσε, αλλά αυτό δεν πάει να πει πως το HBO είναι διατεθειμένο να[...]
14/08/2019 13:03
Η απαγορευμένη ιστορία της αριστεροχειρίας »

Από το 1992 η 13η Αυγούστου καθιερώθηκε ως Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων με πρωτοβουλίας της[...]
Ροή ειδήσεων
28/05/2020 17:26
28/05/2020 13:18
28/05/2020 13:11
28/05/2020 13:05
28/05/2020 13:04
28/05/2020 12:41
RODOGAZ