Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Πολιτισμός
Η αιγαιακή διατροφή (Aegean Diet), στον κατάλογο της UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά, ο επόμενος στόχος της Περιφέρειας
Παρασκευή, 10/03/2017 14:01
Η αιγαιακή διατροφή (Aegean Diet), στον κατάλογο της UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά, ο επόμενος στόχος της ΠεριφέρειαςΞεκινά η προετοιμασία του φακέλου για την υποβολή της πρότασης εγγραφής

Μετά την επιτυχή διεκδίκηση και την ανάδειξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου κάνει ένα ακόμα βήμα για την παγκόσμια αναγνώριση και διάδοση της αιγαιακής διατροφής (Aegean Diet).
Ήδη έχουν ξεκινήσει οι συζητήσεις για την  σύνταξη του φακέλου κατάθεσης πρότασης, για εγγραφή της αιγαιακής διατροφής  στον κατάλογο της  UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.

Τα τελευταία χρόνια, η διάσωση της άυλης κληρονομιάς έχει καταστεί μία από τις προτεραιότητες της διεθνούς συνεργασίας χάρη στον πρωταγωνιστικό ρόλο της UNESCO στην υιοθέτηση της Σύμβασης για τη Διασφάλιση της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Η διατροφή του Αιγαίου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την κοινωνική ιστορία της Ελλάδας, από τους προϊστορικούς χρόνους, μέχρι σήμερα. Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική έρευνα έχει τεκμηριώσει τα οφέλη των διατροφικών παραδόσεων και των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων στην υγεία, καθώς και στην ευρύτατη αποδοχή τους ως υγιεινού διατροφικού προτύπου.

Η αναγνώριση της αιγαιακής διατροφής από την UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας, θα την κατοχυρώσει ως ένα πολυδιάστατο αγαθό, που το συνθέτουν τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα των νησιών, οι μέθοδοι παραγωγής, οι ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες, οι διατροφικές συνήθειες, ο πολιτισμός, τα ήθη, τα έθιμα και οι παραδόσεις.

Στόχος της υποψηφιότητας είναι η πολύπλευρη ανάδειξη της ταυτότητας του Νοτίου Αιγαίου, των νησιώτικων παραδοσιακών προϊόντων και  της τοπικής διατροφής και εντάσσεται στην στρατηγική επιλογή της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για την προώθηση των τοπικών, ποιοτικών προϊόντων των νησιών, στις διεθνείς αγορές, παράλληλα με την διάδοση των τοπικών παραδόσεων και του πολιτισμού.

Η αιγαιακή διατροφή, η οποία εκφράζει ένα ιδιαίτερο και μοναδικό τρόπο ζωής, που αξιοποιεί τους θησαυρούς της νησιώτικης γης και θάλασσας, μπορεί να αποτελέσει ένα ισχυρό αναπτυξιακό εργαλείο, μέσω της προώθησης της νησιώτικης γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων, καθώς και της διασύνδεσης της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό. 




 

blog comments powered by Disqus
20/11/2017 16:37
Χρηματοδότηση για πρώτη φορά της ανασκαφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου στην Κυμισάλα »

Τις ανασκαφικές δραστηριότητες στην περιοχή Κυμισάλα της Ρόδου, που λαμβάνουν χώρα από την[...]
15/11/2017 15:48
Origin - Το νέο βιβλίο του Dan Brown κυκλοφορεί την 1η Δεκεμβρίου »

Η 1η Δεκέμβρη είναι η ημερομηνία που οι χιλιάδες αναγνώστες του Dan Brown στην Ελλάδα περιμένουν με[...]
15/11/2017 13:40
Πάτμος: Το Σπήλαιο της Αποκάλυψης και τα «μυστικά» της αποκατάστασής του »

Το νησί της Πάτμου, ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα θρησκευτικού τουρισμού στον κόσμο και με[...]
31/10/2017 15:45
Το εμβληματικό έργο της Λούλας Αναγνωστάκη «Η παρέλαση», ανεβαίνει σε Ρόδο, Πάτμο, Λέρο, Κάλυμνο και Κω »

Τους ηθοποιούς Ελένη Στεργίου και Κωνσταντίνο Μάρκελλο, ιδρυτές της θεατρικής ομάδας «This[...]
31/10/2017 15:36
Απονομή τιμητικής διάκρισης στην Πρύτανη Ελένη Γλυκατζή-Αρβελέρ από το Δήμο Ρόδου »

Το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Ρόδου απένειμε Τιμητική Διάκριση σήμερα 30 Οκτωβρίου 2017 σε[...]
24/10/2017 09:19
Σημαντικοί αρχαιολογικοί χώροι νησιών του Αιγαίου αναδεικνύονται μέσω επιχορήγησης προγραμμάτων Ελληνικών Πανεπιστημίων »

Μέσω της Γενικής Γραμματείας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής, θα επιχορηγηθούν και φέτος[...]
24/10/2017 09:01
Το έργο του Σαλβαντόρ Νταλί «Φόρος τιμής στους Έλληνες φοιτητές» θα κοσμεί στο εξής το εντευκτήριο της Βουλής »

Το έργο του Σαλβαντόρ Νταλί «Φόρος τιμής στους έλληνες φοιτητές» θα κοσμεί στο εξής το[...]
17/10/2017 16:52
Την Ελένη Γλύκατζη – Αρβελέρ θα τιμήσει ο Δήμος Ρόδου »

Τη Βυζαντινολόγο – Ιστορικό, Ελένη Γλύκατζη – Αρβελέρ, θα τιμήσει σε ειδική εκδήλωση, στις[...]
17/10/2017 16:45
ΕΛΣΤΑΤ: Αυτοί είναι οι δημοφιλέστεροι αρχαιολογικοί χώροι και μουσεία για το πρώτο 6μηνο του έτους [λίστα] »

Αύξηση 19,9% στον αριθμό των επισκεπτών στα μουσεία της χώρας καταγράφηκε τον Ιούνιο εφέτος,[...]
17/10/2017 16:08
15ο Διεθνες Συνέδριο για τον Τουρισμό και τον Πολιτισμό «ΥΠΕΡΙΑ 2017» και 8ο Διεθνές Φεστιβάλ Τουριστικών Ταινιών Αμοργού »

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γυναικών Θολαρίων Αμοργού ανακοίνωσε το 15ο Διεθνες Συνέδριο για τον[...]
Ροή ειδήσεων
22/11/2017 03:25
22/11/2017 02:30
22/11/2017 01:29
22/11/2017 00:53
22/11/2017 00:50
22/11/2017 00:24
RODOGAZ