Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Πολιτισμός
Η αιγαιακή διατροφή (Aegean Diet), στον κατάλογο της UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά, ο επόμενος στόχος της Περιφέρειας
Παρασκευή, 10/03/2017 14:01
Η αιγαιακή διατροφή (Aegean Diet), στον κατάλογο της UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά, ο επόμενος στόχος της ΠεριφέρειαςΞεκινά η προετοιμασία του φακέλου για την υποβολή της πρότασης εγγραφής

Μετά την επιτυχή διεκδίκηση και την ανάδειξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου κάνει ένα ακόμα βήμα για την παγκόσμια αναγνώριση και διάδοση της αιγαιακής διατροφής (Aegean Diet).
Ήδη έχουν ξεκινήσει οι συζητήσεις για την  σύνταξη του φακέλου κατάθεσης πρότασης, για εγγραφή της αιγαιακής διατροφής  στον κατάλογο της  UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.

Τα τελευταία χρόνια, η διάσωση της άυλης κληρονομιάς έχει καταστεί μία από τις προτεραιότητες της διεθνούς συνεργασίας χάρη στον πρωταγωνιστικό ρόλο της UNESCO στην υιοθέτηση της Σύμβασης για τη Διασφάλιση της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Η διατροφή του Αιγαίου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την κοινωνική ιστορία της Ελλάδας, από τους προϊστορικούς χρόνους, μέχρι σήμερα. Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική έρευνα έχει τεκμηριώσει τα οφέλη των διατροφικών παραδόσεων και των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων στην υγεία, καθώς και στην ευρύτατη αποδοχή τους ως υγιεινού διατροφικού προτύπου.

Η αναγνώριση της αιγαιακής διατροφής από την UNESCO, ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας, θα την κατοχυρώσει ως ένα πολυδιάστατο αγαθό, που το συνθέτουν τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα των νησιών, οι μέθοδοι παραγωγής, οι ιδιαίτερες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες, οι διατροφικές συνήθειες, ο πολιτισμός, τα ήθη, τα έθιμα και οι παραδόσεις.

Στόχος της υποψηφιότητας είναι η πολύπλευρη ανάδειξη της ταυτότητας του Νοτίου Αιγαίου, των νησιώτικων παραδοσιακών προϊόντων και  της τοπικής διατροφής και εντάσσεται στην στρατηγική επιλογή της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για την προώθηση των τοπικών, ποιοτικών προϊόντων των νησιών, στις διεθνείς αγορές, παράλληλα με την διάδοση των τοπικών παραδόσεων και του πολιτισμού.

Η αιγαιακή διατροφή, η οποία εκφράζει ένα ιδιαίτερο και μοναδικό τρόπο ζωής, που αξιοποιεί τους θησαυρούς της νησιώτικης γης και θάλασσας, μπορεί να αποτελέσει ένα ισχυρό αναπτυξιακό εργαλείο, μέσω της προώθησης της νησιώτικης γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων, καθώς και της διασύνδεσης της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό. 




 

blog comments powered by Disqus
21/06/2017 17:05
Τέσσα Δουλκέρη, "ΤΟ ΕΙΔΩΛΟ" Η κατασκευή της εικόνας των δημοσίων προσώπων »

Πως κατασκευάζεται ένα είδωλο. Η διπλή ζωή, με την κατασκευασμένη εικόνα των δημοσίων[...]
21/06/2017 16:54
....Και το παραμύθι ΔΕΝ τελείωσε..... »

Το Τμήμα Πολιτισμού Δωδεκανήσου της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, το κέντρο πρόληψης[...]
21/06/2017 16:53
Τετάρτη 28 Ιουνίου στις 8 μμ στο Δημοτικό Θέατρο Ρόδου Θεατρική παράσταση «Μηνύματα Ζωής» »

Η ΕΥΘΥΤΑ ΡΟΔΟΥ-ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ ΟΔΙΚΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ και ο ΘΕΑΤΡΟΧΟΡΕΥΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ[...]
20/06/2017 16:38
Κάλλιστος Διακογεωργίου: «Στην Κάλυμνο, ήδη ξεκινήσαμε δουλειά» »

«Ενθουσιασμός και θλίψη μαζί, είναι τα συναισθήματα τα οποία με εκφράζουν, μετά την πρόσφατη[...]
20/06/2017 16:30
Μεσαιωνικό υπερθέαμα στο κάστρο Κρητηνίας »

Η μεσαιωνική γιορτή κάστρου Κρητηνίας έχει γίνει πλέον θεσμός τα τελευταία εννέα χρόνια και ο[...]
19/06/2017 17:19
Με επιτυχία παρουσιάστηκε στη Ρόδο το βιβλίο της Κατερίνας Τσεμπερλίδου «Οι Ελληνίδες είναι θεές» »

Με πολύ μεγάλη επιτυχία και με την ευγενική υποστήριξη της Estée Lauder,  πραγματοποιήθηκε,[...]
17/06/2017 11:32
Μοναδικά γλυπτά από άμμο σε παραλία της Κρήτης »

 Μια ευχάριστη έκπληξη περιμένει τους λουόμενους της παραλίας Αμμουδάρα στο Ηράκλειο της[...]
17/06/2017 10:19
Ελληνικές αρχαιότητες από τα σπουδαιότερα μουσεία του κόσμου στο Μουσείο Ακρόπολης »

 Η πρωτοποριακή έκθεση που κοσμεί το Ωνάσειο Πολιτιστικό Κέντρο της Νέας Υόρκης «Ένας[...]
14/06/2017 13:51
Κάλλιστος Διακογεωργίου: «Μικρό και φιλόξενο νησί, με μεγάλες ανάγκες η Κάσος » »

Με τοπικούς παράγοντες και εκπροσώπους πολιτιστικών φορέων και συλλόγων της Κάσου,[...]
14/06/2017 12:16
Την Παρασκευή η παρουσίαση του βιβλίου: ''Οι Ελληνίδες είναι θεές'' »

Η παρουσίαση του βιβλίου "Οι Ελληνίδες  είναι θεές" της Κατερίνας Τσεμπερλίδου[...]
Ροή ειδήσεων
25/06/2017 00:45
25/06/2017 00:25
25/06/2017 00:20
25/06/2017 00:16
25/06/2017 00:11
24/06/2017 23:50
RODOGAZ