Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Τουρισμός
Ειδική εκδήλωση με θέμα το «Νότιο Αιγαίο: Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019», στο πλαίσιο της έκθεσης ΕΧΠΟΤΡΟΦ 2018
Δευτέρα, 29/01/2018 16:55
Ειδική εκδήλωση με θέμα το «Νότιο Αιγαίο: Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019», στο πλαίσιο της έκθεσης ΕΧΠΟΤΡΟΦ 2018

Διακριτή ήταν η συμμετοχή της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην φετινή έκθεση τροφίμων και ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2018, η οποία ολοκληρώνεται αύριο Δευτέρα,  29 Ιανουαρίου, στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό.
Πέρα από την μεγάλη και εντυπωσιακή συμμετοχή νησιών από Κυκλάδες και Δωδεκάνησα, που παρουσίασαν σε επισκέπτες και επαγγελματίες μια μεγάλη γκάμα παραδοσιακών προϊόντων, χαρακτηριστικών της γαστρονομικής κουλτούρας που χάρισαν στο Νότιο Αιγαίο τον τίτλο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, ιδιαίτερη αίσθηση προκάλεσε η θεματική εκδήλωση που οργανώθηκε  το Σάββατο το πρωί,  στο πλαίσιο των παράλληλων εκδηλώσεων της έκθεσης. Σκοπός της εκδήλωσης ήταν  η ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου, του πολιτισμού και των τοπικών προϊόντων των νησιών της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και ταυτόχρονα η παρουσίαση της Αιγαιακής διατροφής ως προτύπου υγεινού τρόπου ζωής, καθώς και η ανάλυση της νέας και ραγδαία αναπτυσσόμενης νέας τάσης διεθνώς, του γαστρονομικού τουρισμού.

Στη διάρκεια  της θεματικής εκδήλωσης η κ. Χάιντι Λαζάνη, επικεφαλής της επιτροπής «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019» για το Νότιο Αιγαίο, παρουσίασε τις δράσεις του προγράμματος “Taste the Seasons”, που υλοποιείται στο πλαίσιο του τίτλου, οι οποίες ξεκίνησαν ήδη να πραγματοποιούνται από την αρχή του 2017 και κορυφώνονται το 2019, με κεντρική φιλοσοφία την διασύνδεση τουρισμού, γαστρονομίας και πρωτογενούς τομέα.
Οι στόχοι του προγράμματος που η Περιφέρεια έχει θέσει για τα επόμενα χρόνια είναι:
Ανάδειξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου σε γαστρονομικό τουριστικό προορισμό διεθνώς.
Ανάδειξη της Αιγαιακής διατροφής και αύξηση του αριθμού των χαρακτηρισμένων και πιστοποιημένων προϊόντων.
Χρήση τοπικών προϊόντων σε όλη την τουριστική αλυσίδα.
Εκπαίδευση του καταναλωτή να ζητά, να αγοράζει και να καταναλώνει τοπικά προϊόντα.
Παροχή κινήτρων στους νέους για να επιστρέψουν στην καλλιέργεια της γης με παραδοσιακούς τρόπους και εκπαίδευση των παραγωγών στις νέες τεχνολογίες.

Ομιλήτριες στην ίδια ημερίδα ήταν επίσης  η κ.  Roberta Garibaldi,  αν. Καθηγήτρια του Πανεπιστημίου του Μπέργκαμο και πιστοποιημένη Πρέσβης της Διεθνούς Ένωσης Γαστρονομικού Τουρισμού,  που παρουσίασε τις διεθνείς τάσεις του γαστρονομικού τουρισμού, στην ομιλία της μέσα από την οποία αποτυπώθηκε η μεγάλη δυναμική που αναπτύσσεται διεθνώς στο τομέα του γαστρονομικού τουρισμού, με όλο και μεγαλύτερο ποσοστό τουριστών να επιλέγουν τον τόπο των διακοπών τους με βάση τη γαστρονομία του, στο πλαίσιο του τουρισμού εμπειρίας. Ένα τομέα στον οποίο η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου διαθέτει πολύ μεγάλα αποθέματα προς αξιοποίηση και ήδη η στρατηγική που ακολουθείται στον τουρισμό, κινείται γύρω από αυτόν τον άξονα.

Τέλος, η κ. Γλυκερία Ψαρρά, PhD, επ. συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου και Επίκουρη Καθηγήτρια του Πανεπιστημίου του Rutgers, παρουσίασε εισήγηση με κεντρικό θέμα την αιγιακή δίαιτα ως υγιεινό  πρότυπο διατροφής. Η κ. Ψαρρά εστίασε στις επιμέρους παραμέτρους της Ιπποκρατικής έννοιας της Δίαιτας, τονίζοντας την στροφή σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής όπου η σωματική άσκηση παίζει σημαντικό ρόλο. Οι ιδιαιτερότητες του κλίματος, των τοπικών καλλιεργειών και της μορφολογίας του εδάφους συμπληρώνουν την εικόνα της Αιγαιακής Δίαιτας, προσφέροντας σε όποιον την ακολουθεί πολλαπλά οφέλη στην πνευματική και σωματική υγεία του.

 

blog comments powered by Disqus
20/02/2018 16:19
Κορυφαία η Ρόδος στις προτιμήσεις των Σκανδιναβών τουριστών για το 2018 »

Η δυναμική επιστροφή της Ρόδου στις προτιμήσεις και το ενδιαφέρον των Σουηδών τουριστών, κατά[...]
20/02/2018 16:14
Αυξημένη ζήτηση από τη Σκανδιναβία για τους προορισμούς της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου »

Δυναμική ήταν η παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην Διεθνή Έκθεση Τουρισμού “Panorama[...]
20/02/2018 14:37
Handelsblatt: Τσίπρας – Τσακαλώτος βάζουν βαθιά το χέρι στη τσέπη των τουριστών »

Την ανησυχία των Ελλήνων ξενοδόχων για την επιβολή φόρου διαμονής στους τουρίστες από 50 σεντ[...]
17/02/2018 10:27
Συνάντηση εργασίας στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου για το σχέδιο “Ελλάδα – τουρισμός 365 ημέρες”, του Υπουργείου Τουρισμού »

Συνάντηση εργασίας πάνω στο σχέδιο του Υπουργείου Τουρισμού  “Ελλάδα – τουρισμός 365[...]
16/02/2018 18:01
Τεχνική σύσκεψη φορέων σήμερα στην Περιφέρεια για το πρόγραμμα του Υπουργείου Τουρισμού ''Ελλάδα 365 μέρες το χρόνο'' (audio) »

Παρουσία της αντιπροέδρου του ΕΟΤ και στελέχους του υπουργείου Τουρισμού, Αγγελικής[...]
16/02/2018 17:35
Το πρωινό του Νοτίου Αιγαίου παρουσιάστηκε στη Στοκχόλμη »

Το πρωινό του Νοτίου Αιγαίου παρουσιάστηκε σήμερα,  στο πλαίσιο της Γαστρονομικής[...]
13/02/2018 19:02
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου μονοπώλησε το ενδιαφέρον στην διεθνή τουριστική έκθεση του Μιλάνου ''ΒΙΤ 2018'' »

Εξαιρετική ήταν η παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στη διεθνή έκθεση Τουρισμού “BIT[...]
12/02/2018 18:47
Αθλητισμός: Μεγάλες, διεθνείς διοργανώσεις, προσέλκυση αθλητικού τουρισμού και βελτίωση αθλητικών εγκαταστάσεων στα νησιά »

Η ανάπτυξη του αθλητικού τουρισμού και η ενίσχυση μέσω αυτού των αφίξεων στους μήνες εκτός[...]
12/02/2018 17:33
Παρουσίαση του προγράμματος ''Taste the seasons'' της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου, στην Ημέρα Γαστρονομικού Τουρισμού στο Μιλάνο »

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, συνεχίζει να ανοίγει[...]
11/02/2018 19:15
Στην διεθνή έκθεση Τουρισμού “ΒΙΤ” στο Μιλάνο χτυπά η καρδιά του Νοτίου Αιγαίου! »

Στην διεθνή έκθεση Τουρισμού ΒΙΤ 2018 στο Μιλάνο μία από τις σημαντικότερες τουριστικές[...]
Ροή ειδήσεων
25/02/2018 01:18
25/02/2018 00:44
25/02/2018 00:20
25/02/2018 00:16
24/02/2018 23:56
24/02/2018 22:38
RODOGAZ