Έχετε κάτι να πείτε;
Στείλτε μας τις δικές σας ειδήσεις,
άρθρα και σχόλια.
Άρθρο > Τουρισμός
Στη Βαρκελώνη η αποστολή της Περιφέρειας, για το διαγωνισμό «European Young Chef Award 2017»
Κυριακή, 05/11/2017 16:39
Στη Βαρκελώνη η αποστολή της Περιφέρειας, για το διαγωνισμό «European Young Chef Award 2017»

Στην Βαρκελώνη βρίσκεται από χθες, Σάββατο  η αποστολή που θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στον διαγωνισμό "European Young Chef Award 2017" που πραγματοποιείται στις 5 και 6 Νοεμβρίου,  με υποψήφιο σεφ τον 20χρονο Σπύρο Κουγιό.


Η αποστολή που αποτελείται από τον μόλις 20 ετών, υποψήφιο Ευρωπαίο σεφ, Σπύρο Κουγιό, την πρέσβειρα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου ως γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου,  την επικεφαλής της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019,  Χάιντι Λαζάνη, και τους σεφ  Κώστα Μπουγιούρη και Σταμάτη Μισομικέ, ο οποίος  πέρσι κατέκτησε τον τίτλο European Young Chef Award 2016 , ταξίδεψε στην Βαρκελώνη  με επίσημο χορηγό αερομεταφορών την Aegean Airlines.


Οι φιναλίστ από τις Γαστρονομικές Περιφέρειες της Ευρώπης πρόκειται να παρουσιάσουν καινοτομίες σε παραδοσιακά πιάτα από τις περιφέρειες τους και να διαγωνιστούν για τον πολυπόθητο τίτλο του Ευρωπαίου Νέου Σεφ 2017.
Μεταξύ αυτών και ο  Σπύρος Κουγιός από τη Ρόδο, που στη διάρκεια των διαγωνισμών που διεξήχθησαν το καλοκαίρι στο Νότιο Αιγαίο, "μάγεψε" τους κριτές με τις ικανότητες του κερδίζοντας τη συμμετοχή του στον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό της Βαρκελώνης, με τα “χρώματα” της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.


Ο Σπύρος Κουγιός, που εργάζεται  στο εστιατόριο “Noble” στο ξενοδοχείο Elysium, στην Ρόδο, παρουσίασε στην κριτική επιτροπή ένα πιάτο βγαλμένο από τη θάλασσα του Νοτίου Αιγαίου και την Δευτέρα το πρωί θα διεκδικήσει τον τίτλο του Ευρωπαίου Νέου Σεφ για το 2017.


Στη διάρκεια του διημέρου, η κ. Μπαρμπαρίγου θα μιλήσει σε δημόσια συζήτηση για τη σημασία της καθοδήγησης στην εξέλιξη της σταδιοδρομίας των νέων σεφ. Ο Σταμάτης Μισομικές, ο νικητής του Βραβείου του Ευρωπαίου Νέου Σεφ 2016, θα παραθέσει ένα masterclass υψηλής μαγειρικής στους υποψηφίους Ευρωπαίους Νέους Σεφ για το 2017.


Μαζί τους θα είναι και ο Shane Sheedy, φιναλίστ του διαγωνισμού το 2016 και μέντορας για το 2017, ο οποίος θα μιλήσει για το κοινωνικό έργο του που σκοπό έχει την ενθάρρυνση της καινοτομίας στην παράδοση.
Η συζήτηση στρογγυλής τραπέζης θα περιλαμβάνει ερωτήσεις και απαντήσεις με τους φιναλίστ του 2017 ως πρωταγωνιστές.
Την Κυριακή το πρωί, οι υποψήφιοι σεφ πρόκειται να παρουσιάσουν το παραδοσιακό πιάτο πάνω στο οποίο δημιούργησαν τη δική τους συνταγή, και την Δευτέρα το μεσημέρι, θα διαγωνισθούν για την ανάδειξη του Ευρωπαίου Νέου Σεφ για το 2017.


Σπύρος Κουγιός
Ο Σπύρος είναι 20 ετών και ξεκίνησε την καριέρα του το 2015 στην Σχολή Τουριστικής και Μαγειρικής Εκπαίδευσης (ΟΤΕΚ-ΙΕΚ) στη Ρόδο, από όπου αποφοίτησε το 2017.
Εργάστηκε σε δύο από τα καλύτερα εστιατόρια της Ρόδου και επί του παρόντος εργάζεται ως Demi-chef στο gourmet εστιατόριο Noble του πολυτελούς ξενοδοχείου Elysium Resort and Spa στην Ρόδο, εξασφαλίζοντας μια γαστρονομική εμπειρία πολλαπλών αισθήσεων για τους επισκέπτες του.
Αν και είναι τόσο νέος, το πάθος του για την μαγειρική, η αγάπη του για την τοπική παραδοσιακή γαστρονομική κληρονομιά και το ταλέντο του στον συνδυασμό γεύσεων, έχουν απογειώσει την δημιουργική του φαντασία. Το όνειρό του είναι να γίνει ένας σεφ σεβαστός παγκοσμίως, γνωστός για τις καινοτομίες του στις τοπικές παραδοσιακές συνταγές.

blog comments powered by Disqus
20/02/2018 16:19
Κορυφαία η Ρόδος στις προτιμήσεις των Σκανδιναβών τουριστών για το 2018 »

Η δυναμική επιστροφή της Ρόδου στις προτιμήσεις και το ενδιαφέρον των Σουηδών τουριστών, κατά[...]
20/02/2018 16:14
Αυξημένη ζήτηση από τη Σκανδιναβία για τους προορισμούς της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου »

Δυναμική ήταν η παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην Διεθνή Έκθεση Τουρισμού “Panorama[...]
20/02/2018 14:37
Handelsblatt: Τσίπρας – Τσακαλώτος βάζουν βαθιά το χέρι στη τσέπη των τουριστών »

Την ανησυχία των Ελλήνων ξενοδόχων για την επιβολή φόρου διαμονής στους τουρίστες από 50 σεντ[...]
17/02/2018 10:27
Συνάντηση εργασίας στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου για το σχέδιο “Ελλάδα – τουρισμός 365 ημέρες”, του Υπουργείου Τουρισμού »

Συνάντηση εργασίας πάνω στο σχέδιο του Υπουργείου Τουρισμού  “Ελλάδα – τουρισμός 365[...]
16/02/2018 18:01
Τεχνική σύσκεψη φορέων σήμερα στην Περιφέρεια για το πρόγραμμα του Υπουργείου Τουρισμού ''Ελλάδα 365 μέρες το χρόνο'' (audio) »

Παρουσία της αντιπροέδρου του ΕΟΤ και στελέχους του υπουργείου Τουρισμού, Αγγελικής[...]
16/02/2018 17:35
Το πρωινό του Νοτίου Αιγαίου παρουσιάστηκε στη Στοκχόλμη »

Το πρωινό του Νοτίου Αιγαίου παρουσιάστηκε σήμερα,  στο πλαίσιο της Γαστρονομικής[...]
13/02/2018 19:02
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου μονοπώλησε το ενδιαφέρον στην διεθνή τουριστική έκθεση του Μιλάνου ''ΒΙΤ 2018'' »

Εξαιρετική ήταν η παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στη διεθνή έκθεση Τουρισμού “BIT[...]
12/02/2018 18:47
Αθλητισμός: Μεγάλες, διεθνείς διοργανώσεις, προσέλκυση αθλητικού τουρισμού και βελτίωση αθλητικών εγκαταστάσεων στα νησιά »

Η ανάπτυξη του αθλητικού τουρισμού και η ενίσχυση μέσω αυτού των αφίξεων στους μήνες εκτός[...]
12/02/2018 17:33
Παρουσίαση του προγράμματος ''Taste the seasons'' της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου, στην Ημέρα Γαστρονομικού Τουρισμού στο Μιλάνο »

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019, συνεχίζει να ανοίγει[...]
11/02/2018 19:15
Στην διεθνή έκθεση Τουρισμού “ΒΙΤ” στο Μιλάνο χτυπά η καρδιά του Νοτίου Αιγαίου! »

Στην διεθνή έκθεση Τουρισμού ΒΙΤ 2018 στο Μιλάνο μία από τις σημαντικότερες τουριστικές[...]
Ροή ειδήσεων
24/02/2018 22:38
24/02/2018 22:16
24/02/2018 22:05
24/02/2018 21:35
24/02/2018 21:08
24/02/2018 20:59